Artikkelin indeksi
Jännitysta ja eksotiikkaa lautasella
Perinteisempää eksotiikkaa
Kaikki sivut

Jotkut pitävät haineväkeittoa eksoottisena, toisille se on matokuuri, eräät muistavat aina kansakoulun makaronivellin maitoon keitettynä. Pariisissa on ravintola, joka tarjoaa kokonaisia, hyytelöityjä siankorvia gourmet-herkkuna.

Japanissa syödään ehkä jännittävintä ruokaa. Pallokala "fugu" on suurta herkkua, jota tarjoillaan varta vasten pallokalaan erikoistuneissa ravintoloissa. Kalan silmissä ja sisäelimissä on myrkkyä, joka sairastuttaa vuosittain satoja ihmisiä. Pallokalan syömiseen kuolee vuosittain 3-4 ihmistä. Tosin vielä 1950-luvulla fugun syömisestä saattoi kuolla jopa 400 ihmistä vuosittain, ja sairastua yli 30.000.

Käärmeitä pullossa

Juomapuolen eksoottisia kokemuksia lienee monellakin. Yksi eksoottisimmista tapahtui muutama vuosi sitten naapuruston puutarhakekkereissä.

Lautaselle oli tarjolla perinteisiä grilliherkkuja - kanaa, pihviä, makkaroita ja salaattia. Juomapuolellakin pysyttiin perinteissä - olutta ja viiniä.

Illan mittaa ilma viileni ja tunnelma vapautui. Sisätiloissa tarjolla oli viiniä, Olavi Virran savikiekoilta soitettua musiikkia - ja kaapista kaivettu pullo kiinalaista käärmeviinaa.

Suuren inhonpuistatuksen saattelemana kulaus tuota eksoottista lientä meni kurkusta alas. Mitä mahtoikaan olla neste - ennenhän eläimiä säilöttiin spriihin. Vieläkin pullon nähdessäni suuhun nousee muisto tuosta etovasta juomasta.