Artikkelin indeksi
Viinamessuilla
Sake Eurooppaa valloittamassa
Päärynäviinaa päärynäpullossa
Alkon listoille vaikea päästä
Kaikki sivut

Olin Pariisissa viinamessuilla. Viinimessuja ja –maistajaisia Ranskassa on pilvin pimein, mutta väkeviä ei näy missään. Tämä johtuu Ranskan alkoholin haittoja torjuvasta verotuspolitiikasta, joka suosii viinejä mutta verottaa raskaasti väkeviä.

 

Melkein kaikki ranskalaiset jalojuomat konjakeista likööreihin menevät vientiin. Lähinnä Itä-Eurooppaan, nimenomaan Liettuaan. Myös kiinalaiset arvostavat varsinkin ranskalaista konjakkia, jota juodaan ruokajuomana, ei digestiivinä, kuten meillä.

 

Ranskankin hallitus päätti vuoden alusta jälleen kohottaa väkevien alkoholien verotusastetta, kun viinien verotus pysyy entisellään.

Viinit ovat siis Alkon hintoja edullisempia Ranskassa, kun taas väkevät ja varsinkin konjakit ovat Ranskassa verojen takia niin hinnakkaita, että jopa 99 prosenttia ranskalaisista konjakeista menee vientiin. Suurimpia vientimaita ovat pienistä maista varsinkin Suomi ja Irlanti sekä Japani ja Kiina., joiden myyntivolyymit ovat aivan eri luokkaa.

Konjakki tai calvados on jo liian kallista ranskalaisille. Jos tilaat pariisilaisessa bistrossa pienen konjakin, se maksaa enemmän kuin Helsingin keskustan terassilla.

Viinamessuja kymmenen vuotta

Pariisin historiallisen Lutetia-hotellin juuri uusituissa näyttelytiloissa vietettiin Spirit-yhdistyksen kymmenvuotispäiviä. Pienestä yhdistyksestä isommaksi hankkeeksi kehittynyt ranskalaisten väkevien juomien ystävät juhlivat vaatimattomasti menestystään kahdeksan ruokalajin illallisella.

Ruokajuomana ei ollut yhtään viiniä. Pelkkiä väkeviä tai vettä. Monessa puheenvuorossa yritettiin todistaa, että kyllä likööri, rommi, viski, konjakki tai calvados sopii tiettyjen ruokalajien kanssa. Yksimielisyys syntyi vasta kun päädyttiin sakeen. Sake sopii minkä ruokalajin kanssa tahansa.