Valamon ortodoksiluostari Heinävedellä on tuottanut viinejä ja liköörejä jo vuodesta 1997. Suosituimpia tuotteita ovat kuohuviini ja makeat jälkiruokaviinit. Luostarin viinintuotannosta vastaava munkki Andreas harmittelee, etteivät suomalaiset osaa arvostaa marjaviinejä, joita luostarin ulkomaalaiset vieraat sekä suomalaiset huippukokitkin kehuvat.

Valamon luostarin viinituotannosta huolehtivan Valamon Viiniherman Oy:n valikoimissa on seitsemän marjaviiniä ja kolme likööriä. Raaka-aineita käytetään viinimarjan lisäksi etenkin vadelmaa, variksenmarjaa, lakkaa, hunajaa ja mansikkaa. Viinimarjat viineihin saadaan pääosin luostarin omista marjoista.

Luostari on vuodesta 2000 lähtien tuottanut myös väkevöidyn luostariviinin nimellä tunnettua kirkkoviiniä, jonka rypäleet tulevat Unkarista. Valamon luostarin kirkkoviiniä käytetään ehtoollisviininä myös luterilaisessa kirkossa.
Luostarin viinimyymälästä ja Alkosta

Valamon luostarin viinejä myydään vain luostarin omassa viinimyymälässä. Liköörejä kuten pihlajanmarjoista, hunajasta ja mehiläisvahasta valmistettua Munkkilikööri Kultahunajaa tai calvadostyyppistä omenista ja mehiläisvahasta valmistettua Kultaomenaa ja 13 suomalaisesta yrtistä valmistettua Munkkilikööri Balsamia voi tilata Alkon tilausvalikoimasta. 

”Olemme halunneet pitää viinien myynnin luostarissa. Viinejä saa luostarin myymälän ja luostarin ravintolan lisäksi muutamista ravintoloista eri puolilta Suomea kuten esimerkiksi Helsingistä ravintola Lasipalatsista”, munkki Andreas kertoo.

Yksi viinimyymälän suosikkituotteista on vuonna 2002 markkinoille tullut kuohuviini, joka on saanut seurakseen vielä ylevämmän juhlajuoman, jossa kuohuviinin seassa on aitoja kultahippuja.
Jouluna ja pääsiäisenä on tarjolla myös kausiviinejä.